Французский химик, член Парижской АН (с 1745). Родился в Париже. Окончил мед. факультет Парижского университета (1742). Работал врачом. Изучал химию под руководством Г. Ф. Руэля. С 1771 проф. Ботанического сада в Париже, затем — правительственный инспектор красильных мануфактур. Основные работы — в области техн. химии. Открыл (1749) желтую кровяную соль (гексацианоферрат (II) калия). Впервые ввел (1749) в химию термин «химическое соединение» вместо термина «смешанное тело». Активный последователь теории флогистона. В своих трудах «Элементы химии» (1749— 1751, русский перевод 1774) и «Химический словарь» (т. 1—2, 1766) систематизировал знания в обл. химии середины XVIII в.