Немецкий врач и естествоиспыта­тель. Родился в Айнзидельне (Швейца­рия). В 1513—1516 учился в Фераре (Италия). Был врачом в Зальц­бурге и Страсбурге. В 1527—1528 проф. Базельского университета. Основатель ятрохимии. Выдвинул положение о гармонии хим. функ­ций организма и о болезнях как на­рушении этой гармонии. Ввел в мед. практику употребление препа­ратов ртути, сурьмы, меди, железа, мышьяка; применял лекарства, выделенные из растений, развил представления о дозировке ле­карств. Обогатил химию сведения­ми о соед. мышьяка и сурьмы, ми­неральных кислотах и винном спирте. Установил (1520) отличие квасцов от купороса и предложил опреде­лять присутствие железа в воде с помощью галловой кислоты. Применил (1526) для экспериментов водяную баню, приготовил (1526) кислую виннокалиевую соль (винный ка­мень). Путем перегонки виноград­ного и древесного уксуса получил (1537) концентрированную уксус­ную кислоту.                                                                                                                     Автор множества трудов. Впоследствии (в 1923—1933) они были изданы в виде 14-томного собр. соч. в Мюнхене.