Французский химик, член Парижской АН (с 1791). Родился в Сент-Андре- д'Эберто (Нормандия). В 1783— 1791 работал в Ботаническом саду в Париже. Преподавал в Париже в Высшей горной школе (с 1794) и Политехнической школе (с 1795 проф.), Коллеж де Франс (с 1802), Музее ест. истории (с 1804), Парижском университете (с 1809).
Научные работы — в обл. аналитической химии. Открыл (1797) в минерале крокоите в виде оксида новый элемент— хром. В минерале берилле обнаружил (1798) также в виде оксида бериллий. Совместно с А. Ф. Фуркруа выяснил (1799) химическую природу мочевины. Совместно с П. Ж. Робике открыл (1806) первую аминокислоту аспарагин. Внес существенный вклад в развитие анализа минералов «мокрым путем». Создал школу химиков, в которую входили Ж. Б. Каванту, П. Ж. Пельтье, П. Ж. Робике, Л. Ж. Тенар, М. Э. Шеврель. Опубликовал одно из первых в мире руководств по химическому анализу — «Введение в аналитическую химию» (1799).
