Советский биохимик, член -кор. АН СССР (с 1962). Родился в Ялте. Окончил Московский университет (1931). В 1931- 1941 работал во ВНИИ зерна, с 1938 — в институте биохимии АН СССР и одновременно с 1946 проф. Московского технол. инситута пищевой промышленности.