Французский физик и химик, член Парижской АН (с 1699). Родился в Па­риже. В 1692—1694 учился в Фармацевтической школе в Монпелье, с 1694 — в Париже. С 1698 работал врачом французского посла в Лон­доне. В 1699 посетил Голландию, а 1700 — Италию. В течение ряда лет был практикующим врачом в Париже. В 1707—1709 профессор хи­мии Ботанического сада в Париже, с 1709 профессор фармации и медицины Коллеж де Франс. Основные исследования относится к обшей и неорг. химии. Выдвинул первые представления о количественной оценке хим. сродства. Составил (1718) таблицы веществ по их взаимному сродству, которые положили начало теории хим. сродства, господствовавшей в химии XVIII в. Разоблачал мошеннические при­емы, которыми пользовались алхимики для мнимого превращение не­благородных металлов в золото. Однако считал, что железо , найденое им в золе растений, образуется в результате их жизнедеятель­ности и что вообще металлы мож­но получить искусственным путем. Осуществил анализ минеральных вод и ряда морских организмов (губок, кораллов); описал процессы приготовления неорг. солей (алюмокалиевых квасцов, берлинской лазури). Разработал (1729) основы титриметрического метода объем­ного анализа.