Финский биохимик, член Финской академии наук и литературы (с 1927), ее президент в 1944-1945. Родился в Гельсингфорсе ( Хель-синки). Окончил Гельсингфорсский университет (1916). В 1920 -1924 работал в лабораториях Германии, Швейцарии, Швеции, в 1924-1948 - на кафедре химии Хельсинкского университета. Одновременно  -директор Биохимического института (1931-1973) и профессор биохимии Финского технологического института (1931-1939).

Основные научные исследования посвящены биохимии растений и разработке теоретических основ консервирования и хранения кормов. Изучал механизм фиксации азота растениями, роль бактерий и ферментов во включении азота в белковый синтез. Разработал (1928 -1929) методы длительного хранения зеленого корма без потери его питательных свойств, в частности предложил метод сохранения зеленой массы путем подкисления смесью соляной и серной кислот, названный его инициалами (метод АИВ). Создал новую технологию промышленного консервирования молока, масла и производства сыров. Основоположник финской биохимической науки и автор многих открытий в области прикладной биохимии.

Член Королевской шведской АН (с 1943), Германской академии естествоиспытателей «Леопольдина» и ряда других академий наук.

Нобелевская премия по химии (1945). Удостоен ряда научных наград.