Немецкий физик и химик. Родился в Штаргарде (ныне Старгард. Польша). С 1843 изучал физику и химию частным образом в Берлине, Гисене и Гейдельберге. В 1846 докт. философии, в 1849 приват-доцент Гейдельбергского университета. С 1850 работал в домашней лаборатории в Берлине. Основные исследования посвящены изучению когезии и скорости хим. процессов. Исследовал (1850) процесс инверсии тростникового сахара, катализируемый кислотами. Впервые дал (1850) математическое выражение для скорости реакций и, таким образом, заложил основы колич. изучения их.