Советский физиолог. Родился в Москве. Окончил Московский университет (1896). Ученик и сотрудник И. М. Сеченова (1896 - 1902). В 1903 - 1924 - профессор Высших женских курсов в Москве, в 1917 - 1939 - профессор медицинского факультета Московского университета (позднее - 1 - го Московского медицинского института). Организатор и первый директор (с 1920) института физиологии питания.
Основные научные работы посвящены обмену веществ и энергии и физиологии питания. С целью изучения обмена веществ и энергии у человека сконструировал совместно с Я. М. Сеченовым портативный респирационный аппарат и аппарат для быстрого и точного анализа газов. Разработал методику исследований газообмена у человека. Изучал газообмен при различных физиологических и патологических состояниях. Под его руководством были начаты работы по определению физиологических норм питания различных профессиональных и возрастных групп населения. Способствовал зарождению и развитию советской витаминологии.