Французский химик-органик, член Парижской АН (с 1833). Родился в Ренне. Работал в хим. лабораториях Ботанического сада у А. Ф. Фуркруа (1798) и Л. Н. Воклена в Политехнической школе (1800). В 1799 был призван в армию и стал военным аптекарем. Участвовал в Итальянской кампании Наполеона. В 1807 начал работу в частной лаборатории Воклена, затем основал собственную аптеку. С 1811 преподавал химию в Политехнической и высшей фарм. (с 1814 проф.) школах в Париже. В 1824 ушел в отставку и до конца жизни был казначеем в Высшей фарм. школе.
Основные работы посвящены орг. анализу. Открыл аспарагин (1806, совместно с Вокленом), кофеин (1821, независимо от П. Ж. Пельтье, Ж. Б. Каванту и Ф. Ф. Рунге). Выделил наркотин (1817) и кодеин (1832) из опиума, ализарин и пурпурин из марены (1826—1827), амигдалин из горького миндаля (1830). Изучал дисульфид углерода (1807), занимался очисткой барита (1807).
