Опарин Александр Иванович

Опарин Александр Иванович
Born
1894-03-02
Died
1980-04-21

Советский биохимик, академик АН СССР (с 1946). Родился в Угличе. Окончил Мос­ковский университет (1917). Работал там же (с 1929 проф.). С 1935 в создан­ном им совм. с А. Н. Бахом институте биохимии АН СССР (с 1946 дирек­тор). В 1948—1955 акад.-секретарь Отд. биол. наук АН СССР. Н.-и. деятельность развивалась в трех направлениях: теоретические и эксперим. исследования по проб­леме происхождения жизни; иссле­дования действия ферментов в жи­вой клетке; разработка биохимиче­ской технологии пищевых произ-в. Выдвинул (1922) теорию проис­хождения жизни на Земле. Соглас­но этой теории возникновение жиз­ни является закономерным этапом развития материальной организа­ции, достижению которого пред­шествует последовательное образо­вание белковоподобных полимеров, комплексных коллоидных систем — коацерватов и, наконец, простей­ших живых тел. Создал (1935) теорию обратимости ферментатив­ных реакций в живой клетке, объяс­няющую особенности роста и на­копления углеводов в структуре культурных растений и ставшую научной основой техн. биохимии. Разработал новые принципы биохи­мической технологии таких пище­вых произ-в, как соковарение, хле­бопечение, виноделие, произ-во чая и табака. Благодаря применению этой технологии обеспечивается повышение качества пищевых про­дуктов, резкое сокращение сроков вызревания вин и приготовления табачных изделий, увеличение сро­ков хранения свежих плодов и овощей.

Главный редактор журнала. «Доклады АН СССР» (1951—1971). Президент Всес. биохимического общества (1959—1964). Член Всемирного Совета Мира (1950—1959). Международное об-во по изучению происхождения жизни учредило (1978) Золотую медаль им. А. И. Опарина. Герой Социалистического Труда (1969).

Ленинская премия (1974). Золо­тая медаль им. М. В. Ломоносова АН СССР (1980).