Советский биохимик, академик (с 1929). Родился в Рязани. Окончил медицинский факультет Московского университета (1890). Работал там же (докт. медицины, 1896). С 1899 проф. Харьковского, с 1901 Московского университетов. Одновременно преподавал на Высших женских курсах в Москве (с 1908) и в Московском коммерческом институте (1910—1933). Один из первых биохимиков в России.
Основные работы посвящены азотистому обмену у животных, химии аминокислот и белков. Совместно с сотр. из экстрактивных веществ мышечной ткани выделил и изучил карнозин, карнитин (витамин В1) (1905) и ансерин (1928).
Предложил ряд новых способов синтеза аминокислот. Председатель Хим. отд. Русского физико-хим. общества (1910—1930).
