Французский химик и государственный деятель, член Парижской АН (с 1785). Родился в Париже. Окончил Парижский университет (1780). Работал врачом, с 1784 проф. Ботанического сада в Париже. С 1801 Главный управляющий народным образованием Франции. В 1793 был депутатом Национального конвента.
Основные работы посвящены систематике и классификации хим. соед. Совм. с А. Л. Лавуазье, К. Л. Вертолле и Л. Б. Гитоном де Морво разработал (1786— 1787) новую хим. номенклатуру. Содействовал распространению антифлогистонной теории в химии. Выяснил (1799) совм. с Л. Н. Вокленом хим. природу мочевины. Первым наблюдал (1800) тепловое действие элек-трического тока, включив в гальваническую цепь плохо проводящую проволоку. Популяризатор науки. Написал работы «Химическая философия» (1792; русские переводы 1799 и 1812) и «Система химических знаний» (т. I—II, 1801 — 1802).
Иностранный почетный член Петербургской АН (с 1802).
