Русский химик-органик. Родился в Брян­ске. Окончил Харьковский университет (1868). В 1870—1876 работал там же, в 1876—1885 — в Харьковском епархиальном женском училище. В 1885—1886 проф. Харьковского технол. института, в 1887—1888 — Харьковского, в 1889—1894 — Киевского университетов.

Основные работы посвящены исследова­нию превращений углеводородов и их кислородных производных (эфиров, спиртов). Получил (1873) окись этилена из этиленбромида в присутствии оксида свинца. Сформулировал (1877) правило, согласно которому спирты, имею­щие гидроксильную группу у угле­рода с двойной связью, необратимо превращаются в изомерные предельные альдегиды и кетоны (прави­ло Эльтекова). Разработал метод определения строения непредель­ных соед. Создал (1878) способ метилирования олефинов. Открыл (1878) реакцию получения альдеги­дов и кетонов нагреванием соответ­ствующих α- и β-дибромалканов с водой в присутствии оксида свин­ца (последнюю стадию этой реакции — превращение
α-гликолей в карбонильные соед.— называют перегруппировкой Эльтекова).