Французский химик, член Парижской АН (с 1844). Родился в Монпелье. Окончил Фармацевтическую школу в Монпелье (1826). В 1834—1836 работал там же и в университете Монпелье, в 1836—1845 — в Сорбонне (с 1842 проф.), в 1846—1851 —в Высшей нормальной школе в Париже, с 1851 —в Коллеж де Франс. Основна область исследований — неорганическая химия. При изучении рассолов средиземноморских соляных промыслов открыл (1826) новый элемент, который назвал муридом (позднее комиссия Парижской АН под руководством Ж. Л. Гей-Люссака переименовала его в бром). Установил (1834) состав жавелевой воды и белильной извести. Президент Французского химического общества (1862).