Акабори Сиро

Акабори Сиро
Born
1900-10-20
Died
1992-11-03

Японский химик-органик и био­химик, чл. Японской АН (с 1964). Родился в Сидзуоке. Окончил университет Тохоку (1925). Совершенствовал обра­зование в области орг. химии в За­падной Европе и США. С 1935 работает в Осакском университете (с 1938 проф.), с 1958 директор организо­ванного им института белка Осакского университета, с 1966 ректор того же университета, с 1967 президент института физ. и хим. исследований в Токио. Основные работы посвящены изучению белков и биохим. окислительных процессов. Разработал оригиналь­ные способы синтеза аминокислот, а также методы асимметрического орг. синтеза. Открыл носящие его имя реакции: восстановление  α-аминокислот или их эфиров в аминоальдегиды действием амальгамы натрия в спирте в присутствии ми­неральной кислоты (1931) и получение аминоспиртов альдольной конден­сацией аминокислот с аромати­ческими альдегидами и последую­щим декарбоксилированием (1943). Предложил (1952) способ опреде­ления С-концевого остатка амино­кислоты нагреванием пептида или белка с гидразином при температуре 105° С (при этом все аминокислоты, кроме С-концевой, превращаются в гидразиды).

Президент Японского биохим. общества (1966—1967). Член ряда академий наук и научных обществ. Иностранный чл. АН СССР (с 1966).