Французский ботаник, член Парижской АН (с 1782). Наиболее известный представитель семьи французских ботаников Жюссье, сыгравших видную роль в развитии естествознания. Племянник Б. Жюссье. Родился в Лионе. В 1770 - 1826 - профессор и директор Парижского ботанического сада.

Основные научные работы посвящены систематике растений. В докладе в Парижской АН изложил (1773) свою систему растительного мира и опубликовал (1789) каталог растений Трианонского ботанического сада в книге «Роды растений», представлявшей собой дальнейшее развитие и завершение трудов Б. Жюссье. Расположил растения в единый восходящий ряд, начиная с водорослей и грибов и кончая цветковыми Ввел в ботанику понятие семейства. Его естественная система содержала 15 классов, 100 порядков (приблизительно соответствующих современным семействам), около 20 ООО видов. Классы были объединены в три большие группы: бессемядольных; однодольных и двудольных. Многие группы носят достаточно естественный характер и с теми или иными изменениями вошли в современные системы. Придерживался взглядов о неизменяемости видов.