Английский биохимик, член Лондонского королевского общества (с 1947). Родился в Хильдесхейме (Германия). Получил образование в Гёттингенском, Фрейбургском, Мюнхенском, Берлинском университетах (1919 - 1925). В 1926 - 1930 работал в Берлинском университете ассистентом О. Г. Варбурга, в 1932 - 1933 руководил биохимической лабораторией и преподавал в Фрейбургском университете. В 1933 эмигрировал в Англию. В 1934 работал в Оксфордском и Кембриджском унтах, в 1935 - 1954 - в Шеффилдском университете, где в 1945 возглавил кафедру биохимии, в 1954 - 1967 - зав. кафедрой биохимии Оксфордского университета, с 1967 - профессор Королевской больницы в Оксфорде.

Основные научные работы посвящены изучению обмена веществ в организме. Исследовал тканевый азотистый обмен, клеточное дыхание и свойства ферментов. Установил наличие в почках и печени ферментных систем, осуществляющих окислительное дезаминнрование аминокислот Выяснил механизм синтеза мочевины и создал (1932) теорию цикла мочевинообразовання (орнитиновый цикл Кребса). Открыл и изучил процесс синтеза глутамина из аммиака и глутаминовой кислоты. Изучив образование и превращение лимонной кислоты в клетках животных тканей и у микроорганизмов, разработал (1937) теорию лимоннокислого цикла клеточного дыхания, получившего название цикла три - карбоновых кислот (цикл Кребса) . Исследовал свойства ферментов и влияние на них химических и физических воздействий.

Член Национальной АН США (с 1964) и ряда других академий наук.

Нобелевская премия по физиологии и медицине (1953, совместно с Ф. А. Липманом)