Американский биохимик, почетный член Национальной АН США (с 1944). Родился в Чикаго. Окончил Иллинойсский университет (1923) и Мед. школу Рочестерского университета (1927). Работал в лабораториях компании «Дюпон» (1924—1925), в военном госпитале в Филадельфии, мед. школах Рочестерского университета и университета Дж. Хопкинса в Балтиморе, в Эдинбургском университете, Институте химии кайзера Вильгельма в Берлине, Лондонском университете. В 1929—1932 в Иллинойсском университете, с 1932 профессор университета Дж. Вашингтона в Сент-Луисе, с 1938 мед. колледжа Корнеллского университета. Осн. работы посвящены химии гормонов, витаминов, антибиотиков. Исследовал хим. структуру инсулина. Показал, что метионин играет существенную роль в превращениях «меченой» метильной группы, а в определенных биохимических соед. незаменим для жизнедеятельности и действует как витамин.
Разработал методы гидролиза, с помощью которых расшифровал структуру окситоцина (1932) и вазопрессина (1953—1954), выяснил, что каждый из них содержит восемь аминокислот, образующих цепь, замкнутую в кольцо дисульфидным мостиком со связью S — S. Осуществил (1932) синтез окситоцина (первый анализ и синтез полипептидного гормона). Разработал (1939) метод синтеза цистина на основе фталимидомалонового эфира. Выделил (1952) окситоцин в кристаллическом состоянии, независимо от австрийского биохимика Г. Туппи установил (1953) последовательность в нем аминокислот и подтвердил (1954) структуру синтезом. Предложил методы синтеза, очистки и выделения антибиотиков. Показал, что пенициллин может быть получен синтетически. Изучал структуру и разрабатывал методы синтеза витаминов группы В.
Член Американской акад. искусств и наук (с 1948). Нобелевская премия (1955).