Збарскии Борис Ильич

Збарскии Борис Ильич
Born
1885-07-27
Died
1954-10-07

Советский биохимик, академик АМН СССР (с 1944). Родился в Каменец - Подольском. Окончил Женевский (1911) и Петербургский (1912) университеты. Работал в медико - химической лаборатории Московского университета. В 1920 совместно с А. Н. Бахом основал Биохимический институт Наркомздрава РСФСР, где работал до 1930. С 1930 - зав. кафедрой 2 - го Московского медицинского института и директор основанного им института питания АМН СССР, с 1934 - профессор 1 - го Московского медицинского института и зав. лабораторией биохимии Всесоюзного института экспериментальной медицины, в 1945 - 1952 - директор Лаборатории биохимии рака АМН СССР

Основные научные работы посвящены изучению обмена и биологических функций белков. Показал роль эритроцитов в накоплении аминокислот и регуляции их содержания в плазме крови. Установил, что некоторые аминокислоты нейтрализуют действие токсинов, и обосновал возможность их терапевтического применения. Провел исследования по определению аминокислотного состава белков различных органов человека и пищевых продуктов с целью оценки потребностей человека в пищевых аминокислотах. Выявил (совместно с Л. А. Зильбером и С. С. Дебовым) специфические белковые антигены в первичной опухоли печени. Обнаружил, что белки опухолей отличаются по составу от белков нормальных тканей, и выдвинул теорию, согласно которой в основе злокачественного роста тканей лежит нарушение синтеза белков. Предложил антисептический препарат «бактерицид Збарского», гидролизный препарат «пареннит» для парентерального белкового питания. совместно с В. П. Воробьевым разработал новый метод бальзамирования, который был использован для сохранения тела В. И. Ленина и тела Г. М. Димитрова. Автор учебника «Биологическая химия» (совместно с С. Р. Мордашевым и И. И. Ивановым, 1951). Основал журналы «Экспериментальная биология и медицина» (1926) и «Вопросы питания» (1931).

Герой Социалистического Труда (1945). Государственная премия СССР (1944).