Шмук Александр Александрович

Шмук Александр Александрович
Born
1886-11-09
Died
1945-01-22

Советский биохимик, академик ВАСХНИЛ (с 1935). В 1913 окончил Московский сельскохозяйственный институт. В 1921 - 1937 работал во Всесоюзном институте табака и махорки в Краснодаре (в 1924 - 1928 - директор), одновременно - профессор Кубанского сельскохозяйственного института, в 1937 - 1939 работал в институте генетики АН СССР, в 1939 - 1945 - в институте биохимии АН СССР.

Основные области научных исследований - биохимия и генетика растений. Изучал химические свойства почвы, баланс питательных веществ в почве и их поступление в растение, разрабатывал методику агрохимических исследований. Выполнил ряд работ по биохимии табака, создал точный метод количественного определения органических кислот табака. Разработал технологию получения никотина, лимонной и яблочной кислот из махорочного сырья в заводских условиях. Дал характеристику отдельных видов табака, установил закономерности изменения химического состава сортов табака при отдаленной и вегетативной гибридизации. Выяснил влияние аценафтена на деление ядра клетки и возникновение полиплоидии.

Государственная премия СССР (1942).