Американский биохимик, член Национальной АН США. Родился в Чикаго. Окончил Иллинойский университет в Нормале (1923) и Рочестерский университет (1927). Работал в медицинских школах Рочестерского университета и университета Дж. Гопкинса, в Эдинбургском университете, институте химии кайзера Вильгельма в Берлине, Лондонском университете. Профессор кафедры биохимии Иллинойского университета (1929-1932), университета Дж. Вашингтона (1932-1938), Корнеллского университета (1938-1975).

Основные научные работы посвящены химическому строению гормонов и витаминов, изучению обмена аминокислот. Осуществил первую работу по исследованию серусодержаыщх аминокислот (цистина, метионина и др.) и нашел (1922), что метионин является источником метильных групп в организме. Открыл витамин Н, назвав его биотином, расшифровал его структуру и доказал необходимость этого серусодержащего соединения для деления клеток дрожжей. Выделил гормоны задней доли гипофиза -вазопрессин и окситоцин, выяснил их структуру. Осуществил синтез окситоцина (1932) и вазопрессина (1953, независимо от Г. Туппи).

Член Американской академии искусств и наук (с 1948), почетный член Нью-Йоркского (с 1955), Иллинойского (с 1960), Рочестерского (с 1965), Вашингтонского (с 1968) университетов.

Нобелевская премия по химии (1955).