Швейцарский физиолог растений и ботаник. Родился в Женеве. Изучал теологию. С 1762 был пастором, с 1773 до конца жизни - хранитель общественной библиотеки в Женеве.

Основные научные работы посвящены физиологии растений. Открыл явление воздушного питания растений (фотосинтеза). Экспериментально доказал (1782), что углерод в растениях образуется из углекислого газа, который под влиянием света разлагается в зеленых органах растений с выделением кислорода. Изучал с помощью сконструированного им прибора (колокол Сенебье), влияние света различных областей спектра на фотосинтез. Исследовал процессы роста и питания растений. Положил начало изучению транспирации, ее зависимости от интенсивности света, времени года, площади листовой поверхности и состава питательных растворов. Предложил (1791) термин «физиология растений». Его труд «Физиология растений» (т. 1 - 5, 1782 - 1800) имел большое значение для дальнейшею развития ботанической науки. Автор работ по метеорологии, физике и химии.

Член Парижской АН.