Мур Станфорд

Мур Станфорд
Born
1913-09-04
Died
1982-08-23

Американский биохимик, член На­циональной АН США (с 1960). Родился в Чикаго. Окончил (1935) университет Вандербилта в Нашвилле (штат Теннесси). В 1935—1938 работал в Висконсинском университете. С 1939 в Рокфеллеровском институте мед. иссле­дований в Нью-Йорке (с 1952 профессор).

Основные работы Мура, которые он про­водил совместно с У. X. Стайном, по­священы исследованию строения белков. Они разрабатывали точные аналит. методы для определения амино­кислотного состава белков. Развили (1951) метод ионообмен­ной хроматографии, который при­меняли для выделения и очистки рибонуклеазы. Благодаря сочета­нию хроматографических методов анализа, разработанных Муром и Стайном, с предложенным ими фо­тометрическим нингидринным ме­тодом и их же автоматическим коллектором фракций они создали методику, позволяющую анализи­ровать белковый гидролизат в те­чение двух недель. Применение синт. ионообменных смол (сульфокатионитов) позволило им сокра­тить (1950-е) это время до недели. Затем (1958) процесс ими был автоматизирован, а время ана­лиза уменьшено до нескольких часов.

Мур и Стайн установили (1960) первичную структуру рибонуклеа­зы, содержащей 1876 атомов С, Н, N, О и S. Они открыли также важ­ный принцип, согластно которому функциональные группы амино­кислот, формирующие активный центр фермента, обладают ано­мально высокой реакционной спо­собностью.

Президент Американского биохи­мического общества (1966). Член ряда акад. наук. Член Американской акад. искусств и наук (с 1960). Нобелевская премия (1972, совместно со Стайном и К. Б. Анфинсеном).